Витаминизируемся без таблеток

Многие для сохранения фигуры или для похудания соблюдают жёсткие диеты, которые по определению не могут обеспечить достаточное поступление в организм необходимых веществ. Дополнять всевозможными БАДами своё скудное питание считается оптимальным выходом из таких ситуаций, однако это весьма распространённое и достаточно опасное заблуждение.

Витаминные препараты, как и какие-либо другие лекарственные средства должны приниматься сугубо по назначению врача и после обследования, выявившего у вас недостаток тех или иных микроэлементов в организме. К сожалению многие путают банальный весенний лёгкий недостаток витаминов с авитаминозом и начинают принимать витаминные препараты в огромных количествах.

Конечно, очень пагубно сказывается на организме авитаминоз, однако симптомы этого заболевания более заметны и серьёзны чем банальная ломкость ногтей при недостатке витаминов. При неконтролируемом употреблении витаминосодержащих препаратов может развиться такое заболевание как гиповитаминоз, что является также очень серьёзным и трудно поддающимся лечению. Последствия гиповитаминоза схожи с авитаминозом: выпадение волос, вплоть до полного облысения, потеря зрения и другие.

Такие диагнозы действительно необходимо лечить экстренными медицинскими методами, а с восполнением недостатков, вызванных зимне-весенним периодом, вполне можно самостоятельно справиться, не прибегая к сомнительным и порой достаточно дорогостоящим и даже опасным пищевым добавкам.

Салат «Витаминка»

При повышенной утомляемости, тусклости кожи необходимо подпитать себя солнечной энергией. Употребляйте яркие жёлтые фрукты, апельсины мандарины, которые имеют в своём составе витамин С. Цитрусовые вкусны как в сыром виде, так и в составе различных блюд. Станет для вас полноценным обедом и восполнит потребность в витамине С лёгкий салат для завтрака «Витаминка». Готовить его очень просто и быстро, для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 300 г. белокочанной капусты;

- 1 морковь;

- 1 спелое кислое яблоко;

- 50 г. грецких орехов;

- 1 апельсин;

- оливковое масло, соль и чёрный молотый перец.

Капусту нашинкуйте как можно тоньше, натрите на тёрке морковь и смешайте ингредиенты между собой. Яблоко нарежьте тонкими дольками, не очищайте кожуру, добавьте орехи. В отдельной ёмкости приготовьте соус из оливкового масла и апельсинового сока, полейте этой смесью салат и оставьте на час. Перед подачей добавьте в салат чёрный перец, посолите и кушайте на здоровье.

Небесный чай

Не стоит увлекаться крепким чаем или кофейными напитками, ведь доказано, что кофеин выводит из организма кальций – это приводит к остеопорозу и серьёзным травмам. Возьмите себе за правило выпивать в течение дня несколько чашек травяных чаёв. Очень вкусный рецепт, который хорош в охлаждённом виде при жаркой погоде и горячим в морозные дни – это напиток «Небесный чай», содержит в себе массу витаминов и обладает успокаивающим и расслабляющим действием. Для приготовления вам понадобятся:

- 0.5 л. воды;

- 2 ч.л. чая каркаде;

- 50 г. изюма;

- по 1 дольке апельсина, лимона и яблока;

- специи всех по 5 г. Корица, кардамон, бадьян, имбирь, мёд или сахар по вкусу.

Сложите все ингредиенты в чайник, предварительно облитый кипятком. Залейте кипящей водой и оставьте для настаивания на 10 минут. Перемешайте напиток, при этом слегка придавливайте дольки фруктов. Добавьте сахар и разлейте по глиняным чашкам. Употребляйте чай в горячем виде. Холодный же чай украсьте веточкой мяты.

Полезные кулинарные рецепты не только позволят вам каждый день готовить вкусные блюда, но и избавят вас от необходимости пользоваться синтетическими витаминизированными добавками.